河津樱是早樱，但并不是最早开放的樱花。最早开放的樱花是寒绯樱，花期约在每年1月底到2月初，主要分布在日本伊豆半岛和河津町附近。河津樱的花期约在每年2月下旬到3月中旬，比寒绯樱稍晚。河津樱的樱花颜色比较丰富，有白色、粉色、红色等多种颜色，花朵密集，非常漂亮。河津樱也是日本最受欢迎的樱花之一，每年都会吸引大量游客前来观赏。