检查高压蒸汽灭菌锅里的水是否足够，关紧排水阀，将灭菌物品放进灭菌锅。

盖紧盖子打开电源，查看各指示灯是否正常，如果盖子没有盖紧，显示盖子的指示灯将会亮起，这时就需要重新盖盖子。

接下来就是调节灭菌温度和灭菌时间

关闭排气阀，灭菌

待灭菌时间一到，高压蒸汽灭菌锅将发出报警声，这时立刻关闭电源，待压力降低至零时，打开排气阀排气，不能在压力很大是打开排气阀，以防危险发生。

待气排尽即可开盖，拿出灭菌物体

灭菌锅的开锅条件，将灭菌锅的水烧开，持续十分钟之后才可以开锅

高压灭菌锅有下排气式和预真空式两种灭菌锅，下排气式灭菌锅高压灭菌锅启动后锅内压力会持续升温升压，当温度达到126度时压力达到灭菌状态，这时开始计时，30分钟后灭菌完成，打开放气阀放气，当压力表归零时就可以打开灭菌锅了，预真空式灭菌器比较容易操作，只需关上仓门按下启动开关就可以了，当灭菌完成后会有提示音响，这时就可以开锅了。