吴桥宫面是河北省沧州市吴桥县的特产。吴桥宫面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以做为主食，又可以做副食佐餐；吃凉面条，热面汤均可。

吴桥手工挂面制作技艺，已有两千多年的加工历史，历经不断发展和完善，在吴桥形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。由于最初只供给宫廷，也叫“吴桥宫面”、“贡面”、“御面”。

金丝杂面丝,吴桥老豆腐,吴桥棉花,沧州火锅鸡,吴桥麦芽糊精,吴桥宫面等沧州吴桥县特产.

江都物产富庶，盛产粮棉桑麻，有

"苏北粮仓

"之称。宽阔的江面出产河豚、鲥鱼、刀鱼、鱼回鱼等

"长江四鲜

"。

20多万亩湖河水面成为盛产鱼虾螃蟹、菱藕。江都人擅长烹饪，所制作的维扬菜肴细点，使远方宾朋

"闻香下马、知味停车

"。江都无愧于

"鱼米之乡

"的美誉。