延吉米酒发快递，需要联系专业的物流公司或快递服务商，了解他们对于寄送酒类及液体品的规定和服务项目。

根据国家相关规定，液体、易碎品及易漏品需要按照特殊的包装和运输要求进行寄送。由于米酒通常属于易碎易漏的货物，因此不适合寄快递。如果确定要邮寄，一定要将米酒包装好，防止在运输的过程中出现破损和泄漏的情况。