塔尔萨大学开设的专业有财经类、法律、纺织与服装、工程技术、管理、环境、建筑、教育、理科学、旅游、农林类、人文艺术、社科类、生物、体育、新闻传播、信息科学、医学、语言、自然科学。大学最好的是商科管理，有25%学生选读，此外，化学工程和石油工程都好。