工程劳务是指由劳务人员以自然人形式参与，且非特定项目约束性很大的施工、安装、维修、检测等。包括在建筑、市政、水利和其他各行业的施工、安装、维修、检测等，工程劳务人员需要根据工程的实际情况，在有限的时间内完成其承担的全部任务。