对“绣花锦”颇有研究的蔬菜种植专家、浙江大学教授汪炳良介绍说，“绣花锦”的叶柄像青菜，叶面像大白菜，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉络有一种曲线美，“绣花锦”属于青菜品种。“绣花锦”目前种植在南浔方圆10公里范围及周边地区。