嘉应学院好。

嘉应学院和韩山师范学院教学质量都很好，各有所长，要看具体专业。综合实力，是嘉应学院稍强。嘉应学院全国排名比韩山师范学院前15位。

岭南师范学院是以上五所大学中，本科开办最早的大学（91年），也是学校实力最强的大学，其社会影响超过其他四所大学。以上所言，仅供参考。