综掘和综采的区别在于他们是煤矿生产的不同阶段的综合机械化工艺。综掘是煤矿开掘阶段掘进巷道所采用综合机械化工艺的简称，而综采是煤矿回采阶段工作面回采所采用综合机械化工艺的简称。综掘和综采是煤矿生产告别炮掘炮采走向综合机械化开采的鲜明标志。