1. 全民江湖邪弓武功学的是射箭技巧和技能。

2. 这是因为邪弓是一种远程攻击武器，需要掌握准确的射击技巧和箭术，才能发挥出强大的威力。学习邪弓武功可以提高射箭的准确性和射程，使得在战斗中能够更好地攻击敌人。

3. 此外，学习邪弓武功还可以延伸到对弓箭的制作和维修技巧的学习，以及对不同类型的箭矢的了解和运用。这些都是提高射箭技能和战斗能力的重要方面，对于在全民江湖中取得胜利非常有帮助。