不是一本。

1. 因为内蒙农大动物科学专业在当前的大学录取标准中通常被列为二本，相对于一本的录取标准来说稍低一些，说明该专业的竞争相对较小。

2. 然而，我们也需要考虑到每年录取标准可能会有所变化，所以不能一概而论说内蒙农大动物科学一定是一本。

不同年份、不同条件下可能存在变化。

3. 此外，内蒙农大动物科学专业的教学质量、研究水平等因素也会影响对其是否为一本专业的判断。

综上所述，可以说内蒙农大动物科学不是一本专业，但具体录取标准还需根据每年的情况进行具体分析。

是的，内蒙古农业大学是自治区属一本院校，动物科学专业是一本专业。