海洋渔业技术主要研究海洋渔类养殖、捕捞、采集等方面基本知识和技能，进行海洋捕捞、海水养殖、渔场调查分析、渔业水域环境监测等。例如：带鱼、大黄鱼、小黄鱼的捕捞，近海渔业养殖、储藏、运输、销售，渔船、渔具制造和海产品加工等。

课程体系

《海水养殖》、《现代渔业养殖技术》、《观赏鱼类养殖》、《水产动物病害防治技术》、《水产动物营养与饲养》、《水生生物应用技术》、《养殖水化学》、《药物制剂技术》、《药物安全》、《海洋渔业技术学》。