关于"开封职业学院今年收多少人"的问题，具体的招生人数是由学校的招生计划和当年的招生政策决定的。建议您关注开封职业学院的官方网站或招生办公室的公告，或者直接向学校咨询。同时，也可以参加高考志愿填报咨询会或向专业的升学指导老师咨询，以便更好地了解各个学校的录取情况和政策。