福州大学晋江校区总占地面积为1380亩，按“两院两园”布局，其中“两院”即福州大学先进制造学院、福州大学海洋学院，均为全日制教育；“两园”即福州大学国家大学科技园晋江分园、福州大学大学生创业教育园。