不能确定哪个是最好的专业。因为石河子大学各个专业都有其独特的特色和优势，每个专业能为学生提供不同的职业方向和发展机会。因此，不能仅仅把某个专业单独拿出来评判其优劣，应该根据个人兴趣爱好、职业发展规划等因素进行选择。具体而言，石河子大学的农学、草学、电气工程、管理等专业在国内有着很高的声誉和影响力，可以作为选择的参考。