食品标签和合格证的贴法一般如下：

食品标签的贴法：

（1）将标签放在食品包装袋或盒子的正面或侧面，确保标签清晰可见；

（2）标签应该紧贴着包装袋或盒子表面，不要有皱褶或气泡；

（3）标签应该贴在包装袋或盒子的最大可视面积上，以便消费者能够方便地查看食品的信息。

合格证的贴法：

（1）将合格证放在食品包装袋或盒子内，确保证书不会被损坏；

（2）合格证应该放在食品包装袋或盒子的最大可视面积上，以便消费者能够方便地查看；

（3）如果合格证太大无法放入包装袋或盒子内，可以将其折叠后放入。