贵州大学有两个电子信息工程专业，是因为它们的课程设置和研究方向有所不同。其中一个专业注重电子技术的理论研究和应用方面的发展，另一个专业则更加注重电子信息工程的实践应用和技术创新。这样的设置能够满足学生的不同需求和兴趣，培养出更加全面和专业的电子信息工程人才。同时，这也为学校的科研和教学提供了更多的发展空间和机会。