福建技术师范学院是一所以培养高素质应用型人才为目标的本科高校，是一所以教师教育为特色的普通本科高校。学院注重实践教学，开设了多个专业方向，如教育学、工程学、管理学等，为学生提供了广阔的就业和发展空间。

学院致力于培养具有实践能力和创新精神的专业人才，为社会经济发展做出贡献。因此，福建技术师范学院可以被归类为一所职业大学。