做蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉

2024-06-10 06:39:48
做蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉,在线求解答
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大多数的蛋糕选用的都是低筋面粉。做出来比较蓬松,口感绵密。高筋粉一般用来做面包。吃着比较有嚼劲,口感好。有些面包里也会加少量的低筋粉。

2024-06-10 06:39:48
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