四尺对开纸的尺寸是138cm*35cm，如果要叠七个格子，每个格子的尺寸应该是20.57cm*43.33cm。

以下是一种简单的叠法：

1. 首先，将纸张横向放置，然后将纸张从中间折叠，使得两边的宽度都是69cm。

2. 然后，将折叠后的纸张再次横向放置，将纸张从中间折叠，使得两边的宽度都是34.5cm。

3. 接着，将折叠后的纸张纵向放置，将纸张从中间折叠，使得两边的长度都是17.25cm。

4. 最后，将折叠后的纸张再次纵向放置，将纸张从中间折叠，使得两边的长度都是8.625cm。

这样，你就得到了七个格子，每个格子的尺寸都是20.57cm*43.33cm。