洛阳花会开幕式一般会在4月初开始。但具体的开幕时间每年都可能有所调整，因此需要关注洛阳市文化广播电视和旅游局或其他相关部门的官方公告，以获取最准确的信息。

洛阳花会期间，洛阳市民和游客可以欣赏到各种品种的牡丹花开，感受大自然的美好。同时，花会期间还会有各种文艺表演、民俗展示、主题展览等活动，让游客在欣赏美景的同时，也能深入了解洛阳的历史文化。

总之，如果您想参加洛阳花会，建议提前关注官方信息，以便做好行程安排。