天津师范更好。

天津师范大学和山东师范大学在院校历史、专业设置等各有优势，如果您倾向于自然科学方向并希望拥有强大的科研实力支持，可以选择天津师范大学的化学或材料科学与工程专业。如果您更倾向于在教育领域深耕并希望在有较长学校历史的环境中学习，可以选择山东师范大学的教育学专业。详细对比如下：

1.院校历史：天津师范大学始建于1958年，但其师范教育历史可以追溯到1906年的北洋师范学堂。而山东师范大学的历史则可追溯到1902年山东大学堂内设的师范馆，比天津师范大学的历史更长一些。

2.地理位置：天津师范大学位于天津市，是一个直辖市和重要的海港城市，而山东师范大学位于山东省济南市，是一个充满历史文化气息的城市。

3.特色专业和优势学科：天津师范大学的化学、材料科学与工程学科进入“ESI”排名全球前1%，具有很高的学术影响力，而山东师范大学作为师范学校，教育学领域的学科实力也非常强大。

4.科研实力：天津师范大学有7个博士后科研流动站，11个博士学位授权一级学科，这在一定程度上反映了其在科研方面的实力；而山东师范大学有13个博士后科研流动站，15个博士学位授权一级学科，科研实力也十分雄厚。