南昌大学是211院校，当然不容易。

南昌大学食品工程(专业学位)专业2016年考研招生简章招生目录 专业代码:085231 研究方向 01食物（含生物质）资源开发与利用 02食品加工与保藏 03食品生物技术 04食品质量与安全 05功能食品 考试科目 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④852微生物学 复试科目、复试参考书 复试科目： 专业课笔试 食品工艺学 食品工艺学，夏文水主编，第一版，中国轻工业出版社，2009年；