临沂大学专科生考研可以考取各个相关专业的硕士研究生学位。具体可考的专业包括但不限于：教育学、文学、历史学、经济学、法学、管理学、工学、理学、农学、医学、艺术学等。

考生可以根据自己的兴趣、专业背景和职业规划选择适合自己的专业方向。同时，考生需要关注各个学院的招生信息和要求，了解具体的报考条件和考试科目，以便做出合理的选择和准备。