苹果备忘录格子可以通过以下步骤来设置。首先打开苹果备忘录应用，然后点击右上角的“新建备忘录”按钮，接着在新建备忘录页面中点击左下角的“添加项目”按钮，最后选择“添加项目”后面的“格子”选项即可。这样就可以在备忘录中添加格子了。需要注意的是，不同版本的苹果备忘录可能会有所不同，具体设置方法可能会略有差异。