没有冰淇淋机也可以做出美味的冰淇淋，以下是一种简单的方法：

材料：

- 动物性奶油 200ml

- 砂糖 80g

- 牛奶 200ml

- 香草精 适量

步骤：

1. 将动物性奶油和砂糖倒入一个锅中，用小火煮至砂糖完全融化，然后加入牛奶继续加热，直到煮沸。

2. 取下锅子，让混合物冷却至室温，然后加入香草精，搅拌均匀。

3. 将混合物倒入一个密闭的容器中，放入冰箱冷冻室冷冻3-4小时，直到冰淇淋的边缘开始结冰。

4. 取出容器，用搅拌器或打蛋器将冰淇淋搅拌均匀，再放回冷冻室冷冻1-2小时，重复这个过程2-3次，直到冰淇淋变得柔软细腻。

5. 最后将冰淇淋装入冰箱保存，即可食用。

这种方法虽然需要多次搅拌，但是制作出来的冰淇淋口感细腻，十分美味。

用冰箱，要不然就用冰柜，或者如果时间短的话可以使用冰袋，比如打包的等。

1、简单将水果冷冻20小时，然后让它自然解冻10分钟。

2、再启动冰淇淋开关，将冷冻水果置入机器内，这样就能得到健康的甜点啦！

3、水果得去皮-切块-有籽有核的要去掉~一定要去掉

4、使用中不要移动机器，一次不要连续使用2分钟，做2分钟冰淇淋休息1分钟再启动。不要将主机放入水中清洗，用布擦干净即可。

用葡萄汁替代牛奶，做成葡萄风味的「英式蛋奶酱」，再与淡奶油混合，制成紫色夏日冰淇淋，是梦幻的颜色呀～

没有冰淇淋机也没事，视频末附了手动版的步骤，有手就能做哦。

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夏日快乐！

用料

葡萄或提子 200g

蛋黄 2个

细砂糖（根据葡萄甜度灵活加） 20g

淡奶油（冷藏） 150g

葡萄干 25g