康复医学和康复技术都有其重要性和需求。康复医学是指通过医学手段来帮助患者恢复功能和提高生活质量的学科，包括康复评估康复治疗等。

康复技术则是指应用各种技术手段来辅助康复治疗的工具和设备，如康复器械康复辅助器具等。两者相辅相成，缺一不可。因此，无法简单地说哪个更吃香。根据患者的具体情况和需求，医生会综合考虑使用康复医学和康复技术来制定个性化的康复方案。