西安理工大学在陕西提前批录取的专业是材料科学与工程、机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、自动化类、电气类、电子科学与技术、通信工程、工商管理、金融学、会计学、水利电力工程、农业水利工程、环境工程、计算机科学与技术、软件工程、土木工程。