山西工商学院和山西应用科技学院都是山西省内的高等学府，各有其优势。山西工商学院是一所以经济管理为主的学校，拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量，注重培养学生的实践能力和创新精神。而山西应用科技学院则侧重于应用科技领域的教育，致力于培养应用型人才，拥有先进的实验设备和实践基地。选择哪个学校要根据个人的兴趣和专业需求来决定，两所学校都有自己的特色和优势，可以根据自己的情况进行选择。