初中体校一般会提供多种体育项目，以下是一些常见的项目：

田径：包括短跑、长跑、跳远、跳高、铅球、铁饼、标枪等。

游泳：包括自由泳、蛙泳、仰泳、蝶泳等。

篮球：包括篮球比赛、篮球技巧训练等。

足球：包括足球比赛、足球技巧训练等。

武术：包括散打、太极拳、剑术等。

乒乓球：包括乒乓球比赛、乒乓球技巧训练等。

羽毛球：包括羽毛球比赛、羽毛球技巧训练等。

除了以上常见的项目外，体校还会根据学生的兴趣和特长，提供其他一些体育项目，例如网球、排球、健美操等。同时，体校也会教授一些理论知识，如运动生理学、运动营养学等，以帮助学生更好地了解和掌握体育技能。