湖北省目前有一些民办本科院校可以考研，以下是其中一些代表性的院校：

1. 武汉工商学院

2. 武汉纺织大学外经贸学院

3. 湖北工程学院

4. 武汉工程大学邮电与信息工程学院

5. 湖北民族学院

这些民办本科院校在办学质量和教学水平上有一定的保证，一些院校也在不断提升自身实力和学科建设。但是需要注意的是，每年考研的政策和要求可能会有一定变动，建议考生在选择院校和报考前，仔细了解并确认相关政策和要求，并咨询具体院校的招生办公室或指导老师，以获取准确的信息和指导。