新乡职业技术学院没有信息技术的专业有旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、中西面点工艺、电子商务、跨境电子商务、网络营销与直播电商、市场营销、大数据与会计、财税大数据应用、婴幼儿托育服务与管理等。