做蛋糕的奶粉最好是不要用奶精来代替，因为奶精和奶粉是有区别的，奶精的味道是没有奶粉那么纯正的，如果用奶精来代替的话，可能会导致最后做出来的蛋糕没有那么好吃，用奶粉的话，就不怕踩雷做出来的蛋糕一定是很好吃的，所以最好不要用奶精来代替

完全可以，不过自己吃还是用奶粉吧，奶精里含重金属