根据不同年份的录取分数线，刚好超过一本线（即文科580分，理科620分）的考生，可以选择一些普通本科院校或者综合类高校，以下列举一些可能可以上的大学：

1. 山东师范大学

2. 山东理工大学

3. 河南师范大学

4. 安徽师范大学

5. 湖南师范大学

6. 江西理工大学

7. 云南师范大学

8. 贵州师范大学

9. 安徽财经大学

10. 南昌大学

需要注意的是，高校的录取分数线会随着招生人数和学科专业的不同而产生变化，因此具体的录取情况还需要查看当年的招生政策和分数线。同时，选择高校时还应该考虑到学校的专业设置、师资力量、教学质量和学校的发展前景等因素，全面衡量选校的优缺点，以便做出更好的选择。

2023年山东高考一本线分数线还没有公布。但是，根据往年的录取情况，刚过一本线的分数可以考虑报考一些二本院校或者民办高校。

1. 山东刚过一本线可以报名一些985、211高校，例如山东大学、中国石油大学、中国海洋大学、青岛大学等大学。

2. 此外，还可以考虑一些地方重点高校，例如山东工商学院、曲阜师范大学、烟台大学等。

3. 当然，不同的学校招生要求和报录比例也会有所不同，需要考生根据自己的条件以及个人喜好进行选择。