制做煎饼果子的工貝有：

1、煎饼锅，要求大小合适，材质耐用，最好选用熟铁材料的锅，结实耐用，大小在45公分左右即可；

2、灶，烧煤的或者烧气的，烧气的灶优点是方便灵活，用煤炉费时费力，每天需要提前40分钟生火；

3、面糊桶，用来放煎饼果子面糊，用桶或盆；

4、刮板、铲子、刷子和油擦子，这些小工具可以在当地的五金店内买到。