消防员冬季九项考核科目通常包括：

1. 冰上救援：学习在冰面上进行救援行动，包括救援技巧和冰上逃生方法。

2. 雪地救援：学习在雪地环境中进行救援行动，包括滑雪、雪橇和其他雪地交通工具的使用。

3. 冬季火灾扑救：学习冬季火灾扑救的特殊技巧，包括在低温环境下使用灭火器材和应对冻结水源的方法。

4. 高山救援：学习在高山环境中进行救援行动，包括攀爬技巧、绳索操作和高山逃生方法。

5. 极寒环境适应：学习如何在极寒环境下保持身体温暖和健康，包括穿着防寒服装和应对低温疾病的方法。

6. 冻结水域救援：学习在冻结水域中进行救援行动，包括应对溺水和冻伤的急救技巧。

7. 冬季交通事故救援：学习在冬季道路上进行交通事故救援的技巧，包括车辆解体和人员救援。

8. 高空作业和维修：学习在冬季高空环境中进行作业和维修工作的技巧，包括使用高空安全设备和应对寒冷条件的方法。

9. 冰雪灾害应对：学习应对冰雪灾害的方法，包括冰川崩塌、雪崩和冰壳破裂等情况下的救援行动。