食材明细

腊肉400g、豆瓣酱200g、鸡精1小勺、盐1小勺、芹菜100g

腊肉黄豆酱的做法

步骤1

腊肉清洗干净，切块，备用

步骤2

起锅烧油，油热放入腊肉煸出油，倒进豆瓣酱炒匀

步骤3

加清水煮片刻

步骤4

收汁，放点芹菜提香

步骤5

炒匀，调入盐、鸡精，炒匀出锅

应该是先把黄豆泡一下，然后炒腊肉的时候放上泡好的黄豆，炒熟即可