江苏省超一本线100分可以考虑的大学：

南京大学：南京大学是中国著名的高水平综合性大学之一，拥有良好的学术声誉和教育资源。

东南大学：东南大学是国家"双一流"重点支持的高水平大学之一，以工科为主，并在相关领域具有较高的研究实力。

南京航空航天大学：南京航空航天大学是中国著名的航空航天类高校，以航空航天工程为主要特色专业，具备优秀的航空航天科研能力。

苏州大学：苏州大学是江苏省重点支持的综合性大学，拥有丰富的学科设置和较高水平的教学科研实力。

南京邮电大学：南京邮电大学是江苏省的重点高校之一，以信息与通信工程为主要特色专业，具备较强的信息技术方面的研究能力。

南京邮电大学 江苏

南京信息工程大学 江苏

南京中医药大学 江苏

杭州师范大学 浙江

成都理工大学 四川

湘潭大学 湖南

安徽大学 安徽

江苏超一本线100分的学生可以考虑报考国内一流大学，例如清华大学、北京大学、复旦大学、上海交通大学、浙江大学等，这些大学拥有较高的学术水平和声誉，也可以提供更好的教学资源和研究机会。

此外，对于一些综合、理工科大学，也可以选择报考，如南京大学、中国科学技术大学、华南理工大学等，这些大学的学科实力也很强，就业前景也很不错。总之，100分超一本线的学生可以根据自己的兴趣、专业选择等因素综合考虑报考大学。