我蒸馒头时，是用一个大点的不绣钢双层锅，放上上下二层馒头，每个馒头底下放上不粘纸，盖上盖，盖的四周用毛巾围下，防止水份溢出，这样蒸出的馒头不会干裂。也可以用竹笼叠起来蒸。