都可以，一般白砂糖用得多，也有用红糖来做，做出来的面包有红糖风味，也很好吃。

面包的做法

将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。

扩展阶段就是能撑开厚的薄膜，裂口呈锯齿状。

放温暖湿润处发酵至两倍大～

用手指沾面粉戳洞，不回弹不塌陷，发酵就完成了～

都可以,按照个人的喜欢，用什么做的都好吃。一般白糖用得多,也有用红糖来做,做出来的面包有红糖风味,也很好吃。红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取的，红糖的制作要简单一些，所含的葡萄糖和纤维素也较多，释放能量较快，吸收利用率也更高。