首先要做调研做菜生意，首先要了解当地的菜市场，什么品种好销售。选择货源，在确定什么品种好销售之后就要联系货源，你可以通过批发市场进货还可以走种植商，介绍就是找好铺位，可以去菜市场做销售。要保证自己的蔬菜新鲜，多样化。还要多学习，怎么样的保证蔬菜的储存和保鲜方法。