有餐饮管理、旅游管理、会展策划与管理、市场营销、烹调工艺与营养、会计等，可以算得上是最好的一些专业了。

学校确立了“立足长沙，服务三湘（湘菜、湘商、湘旅）”的办学定位，被美誉为“商界黄埔”和“经理摇篮”。