苞米叶子是指包裹在棒子外边的叶子，要晒干它，必须剥下来晾晒。

苞叶是个好东西，过去拿这个东西做草垫，或者工艺品的编织原料，但是湿的容易发霉，影响美观和强度，所以需要对其晾干后保存。

在晾干过程，如果不剥下晾晒，由于籽粒，穗轴含水率较高，所以需要好长时间才能晾干。为了加快晾干速度，剥下来后，摊放在晒场，很快就可以晾干。

当然，还可以通过烘干的方式干燥，避免了雨季依靠阳光晾晒的缺点。

1、把苞米放在通风、光照充足的沥青路面，约1天左右即可晒干。

2、首先把苞米带皮一起采收，将玉米的皮互相捆绑后，挂在墙头或绳子上，放在空气流通处风干或晒干，晒干需15天左右。

3、在条件允许的情况下，采用烘干机，将苞米快速烘干；将苞米放在房顶，等快7分干脱粒后，再放在太阳下晒干。