培养具有生物工程专业的知识和能力，能在生物工程及相关领域从事生物类产品的生产、经营管理、工程技术改造和创新、以及新品研发等方面工作的应用型工程技术人才。

有机化学、生物化学、化工原理、微生物学、分子生物学、生物反应工程、生物分离工程、发酵工程、基因工程、酶工程、细胞工程等。