去酒店餐厅里学厨师比较靠谱，酒店餐厅去学厨师会包你吃住，有一些地方还可以给你开一些工资，虽然时间比较久，但是也真的可以学习到一些技艺，而且不需要什么学费。

如果自己比较着急，想学到核心的技术，那么就需要去培训学校学习，比如最常见的新东方培训学校