一岁宝宝是可以吃花菜的，可以将花菜掰成一小块一小块，然后将开水煮开以后将小块的花菜煮到水里凉至三分钟，然后再将花菜捞出来，可以用油炒一下，这样孩子既可以吸收，而且又吃的香。孩子的年龄还小，饮食均衡调理蔬菜可以多样化，水果也要每天适量的让孩子吃。