淮阴一共有7所大学，他们分别就是：

淮阴师范学院、淮阴工学院、淮安信息职业技术学院、炎黄职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院、江苏财经职业技术学院、江苏护理职业学院。

除了工学院和师范学院其余的五所学校都是专科学校。