古代祭祀的一种仪式。

纵置其祭肉于俎以祭。《仪礼·士虞礼》：“有乾肉，折俎二尹，缩祭半尹，在西塾。” 郑玄 注：“折以为俎实，优尸也。尹，正也，虽其折之必使正。缩，从也。”