做汤圆需要使用糯米粉、水和一些调味料。糯米粉是主要材料,可以通过混合适量的水来形成面团。面团需要揉至光滑柔软并且没有包块,然后将其分成小块,搓成小圆球即可。此外,如果喜欢吃甜汤圆,还可以在面团中加入糖等甜味剂;如果喜欢咸汤圆,可以加入肉馅、蔬菜等食材。无论是甜汤圆还是咸汤圆,最后都要将面团球放入沸水中煮熟即可。做汤圆虽然简单,但是需要细心和耐心。
做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。