泉州海洋大学好。

1、泉州海洋大学是一所以海洋类学科为主的综合性大学，涵盖了海洋科学、水产养殖、海洋技术、海洋资源开发等多个学科领域，具有较强的专业性和学科优势。而漳州科技职业学院则以工科专业为主，学科设置相对较为单一。

2、泉州海洋大学是一所985高校，教学水平和师资力量都相对较强，同时该校注重实践教学和科研创新，能够为学生提供更好的教学体验和职业发展机会。而漳州科技职业学院则相对年轻，教学质量和师资力量相对较弱。